みなさん、紅茶は好きですか？
イギリスと言えば紅茶の国。スーパーにはたくさんの種類の紅茶が並んでいます。
ということで、イギリスに住んでいた私が、イギリス流のあま～いミルクティーについて書こうと思います！
その名も「ビルダーズティー」。
とっても簡単なので、やってみてくださいね。
ビルダーズティーってなに？
ビルダーズティーとは、安いティーバッグを濃いめに淹れて、ミルクと砂糖をたっぷり入れた紅茶のこと。
建設現場で働く人が好んで飲んでいたことから、「ビルダーズティー」と呼ばれるようになりました。
※ビルダー（Builder)＝建設現場で働く肉体労働者
アフタヌーンティーなどのイメージとは正反対の、庶民的な飲み方です。
甘くてミルクのコクたっぷり。
ほっこりしたティータイムを楽しめます！
ビルダーズティーの淹れ方
ビルダーズティーの淹れ方はとっても簡単です。
- マグカップを用意する
- マグカップにティーバッグをぽいっと入れる
- お湯を半分くらい注ぐ
- ティーバッグをスプーンでぎゅっと押さえて、濃いめに出す
- 牛乳をナミナミ注ぐ
- 砂糖を好きなだけ！
たったこれだけで、イギリス流のコク甘ミルクティーが楽しめます。
日本で想像するティータイムとは少し違うかもしれません。
紅茶がイギリス流の味になる3つのポイントを解説します！
ポイント１ ティーポットは使わない！
紅茶はティーポットとティーカップで上品に飲むもの？
いいえ、紅茶はマグカップで豪快に飲むものです！
イギリスでは、紅茶は日常の飲み物。
日本でいう麦茶みたいな感覚です。
イギリス人が家で紅茶を飲むときには、マグカップにティーバッグを直接入れて作ります。
イギリス流に淹れたいなら、いつも使っているマグカップを使いましょう！
ポイント２ ティーバッグを力強くぎゅーっと押す
マグカップにティーバッグとお湯を入れたら、スプーンでぎゅーーーーっとティーバッグを押してください。
渋みが出るんじゃない？と気になったかもしれません。
でも、この淹れ方はイギリスでは当たり前。
イギリスのティーバッグにはヒモが付いていないので、スプーンでかき混ぜて、ぎゅーっと押して、取り出して捨てる、というのが普通なんです。
ビルダーズティーを作るには、紅茶を濃いめに出す必要があります。
ティーバッグを思いっきり押して、紅茶エキスを出し切ってください！
ポイント３ ミルクと砂糖を惜しまない
最後に、ミルクと砂糖をどぼどぼ入れること！
カロリーなんて気にしちゃいけません！
好みの濃さと甘さになるまで、たっぷりミルクと砂糖を入れてください。
この3つのポイントを押さえれば、イギリス流の味を楽しめちゃいます！
甘くて美味しいビルダーズティー、ぜひやってみてください。
一番のおすすめは、イギリスの「Yorkshire tea」です。
ポチップ渋みが少なく、香り高い紅茶で、一番のお気に入り。
ストレートでも、ミルクティーでも、ビルダーズティーにしても、とにかく美味しい！
日本でも、アマゾンや楽天で手に入ります！
ちょっと高いんですが、味はどれにも負けません。
イギリスでは￡2.5（400円くらい）だったのに・・・と思いながらも、飲みたくなって泣く泣くアマゾンで買ってます（笑）
もっと甘い紅茶はいかが？私のとっておきの飲み方
私が個人的に大好きなオリジナルの飲み方もご紹介します。
イギリスに住んでいたとき大家さんに教えてもらった、紅茶の飲み方です。
その名も「激うまキャラメルミルクティー」（そのまんま）。
ビルダーズティーの作り方をちょっとアレンジしたキャラメルミルクティーです。
作り方は超簡単！
- マグカップを用意する
- 紅茶のティーバッグと、キャラメル紅茶のティーバッグをマグカップに投入
- 半分くらいお湯を入れてぎゅーっと押す
- ミルクをどぼどぼ入れる
- はちみつをたーっぷり入れてかき混ぜる
ポイントは次の2つです！
ポイント１ 2種類のティーバッグを使う
普通のティーバッグとキャラメル紅茶のティーバッグをW使いすること！
より濃く、甘い紅茶を作ることができます。
キャラメルと紅茶の香りが濃厚で、超しあわせ！
ポイント２ はちみつをたっぷり入れて、よく混ぜる
砂糖ではなく、はちみつをたくさん入れてください！
キャラメル紅茶にたっぷりのハニー。最高ですね。
めっちゃ甘くなって超しあわせ！
一番のおすすめは「Tetley」と「Liptonのキャラメルティー」です。
「Tetley」はイギリスのスーパーで売られている紅茶、「Liptonのキャラメルティー」は、フランスのスーパーで買った紅茶です。
この組み合わせが最高でした！
「Tetley」はアマゾンや楽天で買うことができます。
ポチップ「Liptonのキャラメルティー」は日本未発売で買えるところが無く・・・。
ということで、キャラメルフレーバーの紅茶をいくつか探してみました！
ポチップ
ポチップ「激うまハニーミルクティー」を飲んでみたい人は、ぜひ買ってやってみてください！
天国行けます！！（笑）
まとめ
イギリス庶民派のあまーい紅茶「ビルダーズティー」と、オリジナルアレンジの「激うまキャラメルミルクティー」のご紹介でした！
それぞれのおすすめティーバッグは
- ビルダーズティーには・・・Yorkshire Tea！
- 激うまキャラメルミルクティーには・・・Tetleyとキャラメルティー！
です。
おすすめのティーバッグが手に入らない場合は、スーパーで売られている日東紅茶とかでも良いと思います！
ポイントを押さえれば美味しくできるはず。
物足りないな、と思ったら、アマゾンなどでYorkshire teaやTetleyを買ってみるのもいいかも。
紅茶の風味やコクがぜんぜん違います。
ビルダーズティーも、激うまキャラメルミルクティーも、甘いものが好きな人や紅茶が好きな人にはたまらないお味です。
お休みの日や仕事の休憩中など、ティータイムにぜひやってみてください！
